Aucun avis

Côte & Mer 2019

AOP Côtes de Provence

Château des Bormettes

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un vin à la finale épicée, qui taquinera votre palais !
7,90 €
La bouteille
info

Produit épuisé :(

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Râble de lapin rôti au thym

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le style Bormettes est bien là dès son aspect visuel qui nous parle de légèreté et de tendresse. mais finalement la syrah et le cinsault et un peu de rolle, qui le composent, offre un vin un peu "canaille", sur le fruit et les épices. Une vinification moderne, fermentations séparées avant l'assemblage et un élevage mi- cuve, mi- fût permettent de nous offrir un vin gourmand, sur un velours fruité et du caractère en finale.

Vin à la robe rubis sur des reflets cerise, et un dégradé presque clairet. L'aspect est tendre et léger. ŒIL

Au nez, les arômes de fruits à noyaux mûrs, enrobent des notes de fumé et d'épices . Plus réglissé à l'aération. Nez

Souple et fruité sur des flaveurs soyeuse de fruits rouges avec une pointe d'épices en finale qui lui donne du relief. Un vin sympathique de copains à boire un peu frais. Bouche

15ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes de Provence, travers de porc au caramel, curry d'agneau, poulet basquaise

Poissons de roche grillés farcis de tapenade d'olives noires, tartare de thon et tomates

Tian de légumes, moussaka d'aubergine, pizza

Banon, Pélardon des Cévennes, Tommes de montagnes, Bougon

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Syrah, cinsault, rolle
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Château des Bormettes

Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé. De quoi ravir les papilles de tout le monde !

Autres vins du domaine

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte Dès 100 € d’achat

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons