Vini Coppi - Senatore 2015

Vini Coppi

Senatore 2015

Gioa del Colle DOC

Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre

Charnu

L'accord parfait Bistecca alla fiorentina.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre

Une dédicace spéciale au Senatore Antonio Michele Coppi, fondateur de l’illustre Maison. Le cépage extraordinaire qu’est le Primitivo di Gioia del Colle nous offre un vin au caractère méditerranéen, certes, mais à la structure fine qui contrebalance une matière fruitée, veloutée et sensuelle. Pour moi, un charnu qui nous la joue « je vous aime, donc je vous séduis ». Un vero Italiano !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi, est un grand amoureux de vin et a su leur transmettre cette passion. C’est donc tout naturellement qu’ils ont repris le domaine familial. Ils ont su s’adapter en apportant de la modernité au domaine, tout en gardant l’esprit italien : partager du plaisir avec sa famille et ses amis autour d’un repas et d’une bonne bouteille. Aujourd’hui, le domaine est une référence, et vous allez vous écrier « mama mia » en dégustant ses vins.

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Service 18°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza Margherita.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant vers la teinte grenat de l’évolution sur le côté du verre. Belle robe !

  • Nez Le nez est fin et complexe sur des notes toastées, confiturées, poivrées, mentholées, réglissées.

  • Bouche Le vin est velouté, sensuel et délicieusement fruité à la finale fraîche et soyeuse. Voluptueux !

  • Région : Monde

  • Appellation : Gioa del Colle DOC

  • Cépages : Primitivo

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 25,20 €
    (Abonnés: 25,20 €)

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