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Vini Coppi

Senatore 2015

Gioa del Colle DOC

Évaluation:
86% of 100

Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre

Charnu

L'accord parfait Bistecca alla fiorentina.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre

Une dédicace spéciale au Senatore Antonio Michele Coppi, fondateur de l’illustre Maison. Le cépage extraordinaire qu’est le Primitivo di Gioia del Colle nous offre un vin au caractère méditerranéen, certes, mais à la structure fine qui contrebalance une matière fruitée, veloutée et sensuelle. Pour moi, un charnu qui nous la joue « je vous aime, donc je vous séduis ». Un vero Italiano !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

Les autres vins du domaine
Service 18°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza Margherita.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant vers la teinte grenat de l’évolution sur le côté du verre. Belle robe !

  • Nez Le nez est fin et complexe sur des notes toastées, confiturées, poivrées, mentholées, réglissées.

  • Bouche Le vin est velouté, sensuel et délicieusement fruité à la finale fraîche et soyeuse. Voluptueux !

  • Région : Monde

  • Appellation : Gioa del Colle DOC

  • Cépages : Primitivo

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 25,20 €

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