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Clos Sorian

Le Petit Grain 2017

IGP Collines de La Moure

Évaluation:
86% of 100

Un grain de soleil et de gourmandise se cache dans vos verres !

Canaille

L'accord parfait Filet de bœuf grillé à la tapenade

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
C’est au pied des collines de la Moure que poussent la syrah, le grenache et le merlot qui constituent l’assemblage de ce vin. À la différence du Bordelais, le merlot s’exprime ici sous forme de petits grains, d’où le nom de la cuvée. Un mélange de soleil et de fraîcheur marine avec des notes de cerise, de pruneau, de bâton de vanille, de pivoine, bref, un vin gourmand, croquant, un vin de copains.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clos Sorian

Situé au nord du village de Poussan à côté de Sète, ce domaine de 8 ha a un doux parfum du Sud. Mené par Florent, la relève est assurée par ses 2 fils, Dimitri et Gabriel, qui n'étaient pas destinés aux vignes mais plûtot à l'architecture ou la logistique. Amoureux de la région, ce trio familial a une véritable conscience écologique et c'est tout naturellement qu'en 2017, ils se tournent vers le bio.

Les autres vins du domaine
  • MG
    MG Clos Sorian 9,90 € Prix public: 12,90 €
    chevron_right
Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Grillades de porc, rôti de veau et champignons, bavette échalotes, rognon grillé, lapin à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Échourgnac, Brocciu frais, Cantal jeune, Pélardon chaud à l’oseille

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud jus au vin rouge, thon poêlé aux olives

  • ic-vegetable

    Légumes Tapenade d’olives, pizza aux légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, brillante, assez tendre, avec un dégradé tirant vers le grenat de l’évolution.

  • Nez Très soleil avec des arômes de cerise et de pruneau, rafraîchi par des notes de vanille et de violette.

  • Bouche Souple et gouleyante sur des flaveurs de fruits et une finale aux tanins poudreux et poivrés.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Collines de La Moure

  • Cépages : Grenache, syrah, merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 11,60 €)

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