3.7 sur 74 avis

Coteaux-du-giennois 2018

AOP Coteaux du Giennois

Clément et Florian Berthier

Vallée de la Loire

Un Tendre de Loire qui n’attend plus que vos planches d’apéro !
12,00 €
Prix abonnés 9,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Epicé Floral

Son accord parfait : Dos de cabillaud rôti et jus de veau.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Comme ce coteaux-du-giennois 2018, composé de pinot noir pour 80 % et de gamay. Le vin est aromatique sur une palette fruitée, florale et minérale. Le vin parfait pour une cuisine d’été ou pour accompagner du poisson.

Vin à la robe rouge cerise avec des nuances allant du violet au mauve. Apparence de vin léger. ŒIL

Nez de griotte, de pivoine, de myrtille, de quetsche, plus charmeur et gourmand que structuré. Nez

Souple, sur le fruit, coulant sur la langue avec des tanins de peaux croquants. Finale poivrée. Bouche

14ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2023 Garde
Nos idées de recettes

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.

Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d’olives noires, tartare de thon et de tomate.

Fricassée de champignons des bois, endives braisées.

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure-de-Touraine.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Coteaux du Giennois
Cépages Pinot noir, Gamay.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 € (Abonnés: 13,20 €)
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Clément et Florian Berthier
Sainte-Gemme-en-Sancerrois , France

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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