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Clément et Florian Berthier

Coteaux-du-giennois 2018

AOP Coteaux du Giennois

Évaluation:
74% of 100

Un Tendre de Loire qui n’attend plus que vos planches d’apéro !

Tendre

L'accord parfait Dos de cabillaud rôti et jus de veau.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Comme ce coteaux-du-giennois 2018, composé de pinot noir pour 80 % et de gamay. Le vin est aromatique sur une palette fruitée, florale et minérale. Le vin parfait pour une cuisine d’été ou pour accompagner du poisson.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clément et Florian Berthier

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

Les autres vins du domaine
Service 14°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure-de-Touraine.

  • ic-fish

    Poisson Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d’olives noires, tartare de thon et de tomate.

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons des bois, endives braisées.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rouge cerise avec des nuances allant du violet au mauve. Apparence de vin léger.

  • Nez Nez de griotte, de pivoine, de myrtille, de quetsche, plus charmeur et gourmand que structuré.

  • Bouche Souple, sur le fruit, coulant sur la langue avec des tanins de peaux croquants. Finale poivrée.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Coteaux du Giennois

  • Cépages : Pinot noir, Gamay.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
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