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Essentiel 2020

Côtes de Provence

Domaine

France

Un vin provençal qui va à l'essentiel !
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La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Pissaladière

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Au confins de deux voies romaines, la via Julia Augusta et la via Aurélia, ce domaine à non seulement de l'esprit mais aussi un sens de l'histoire. Ici, l'esprit se lève tôt pendant les vendanges, pour garder de la fraîcheur aux raisins. essentiel dans tous les sens du terme pour ce millésime 2020 , friand, gourmand, délicieusement parfumé de fleurs et de fruits rouges. Du soleil et de la fraîcheur. Qui dit mieux ?
Nos idées de recettes

Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

Salade de riz, anchoïade, tapenade

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation Côtes de Provence
Cépages Cinsault, grenache, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
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Situé à la croisée d'anciennes routes romaines, le Château Saint Esprit est un domaine qui a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Pour cette famille, les vins du domaine sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, les différents membres de cette famille ont su faire de cette valeur une force pour ce domaine provençal !

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