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Château Saint Esprit

Essentiel 2020

Côtes de Provence

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Un vin provençal qui va à l'essentiel !

Friand

L'accord parfait Pissaladière

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Au confins de deux voies romaines, la via Julia Augusta et la via Aurélia, ce domaine à non seulement de l'esprit mais aussi un sens de l'histoire. Ici, l'esprit se lève tôt pendant les vendanges, pour garder de la fraîcheur aux raisins. essentiel dans tous les sens du terme pour ce millésime 2020 , friand, gourmand, délicieusement parfumé de fleurs et de fruits rouges. Du soleil et de la fraîcheur. Qui dit mieux ?

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

  • ic-cheese

    Fromage Pas d'accord recommandé avec les fromages

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de riz, anchoïade, tapenade

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe lumineuse sur des nuances framboise, aux reflets cuivrés et au dégradé brillant aux reflets argentés.

  • Nez Nez de fruits rouges avant tout, cerise, framboise, fraise et de fleur, freesia. Plus frais à l'aération dans un style plus agrumé.

  • Bouche On retrouve toutes les saveurs fruitées dès l'attaque, plus bonbon anglais que confiture. Belle acidité sur une finale très pomelo.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : Côtes de Provence

  • Cépages : Cinsault, grenache, syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €

Apogée 2021
Garde 2022
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