Château Malijay - Mistral Gourmand 2017

Château Malijay

Mistral Gourmand 2017

AOP Côtes du Rhône

Un vent de gourmandise aux parfums d’épices !

Canaille

L'accord parfait Burger accompagné de frites de patates douces et sauce barbecue.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un vent de gourmandise aux parfums d’épices !

Vous allez adorer ce nouveau millésime assemblé sur place avec l’équipe de Malijay. Grenache pour le fruité, syrah pour la couleur et la fraîcheur, et mourvèdre pour le caractère sauvage et le côté épicé. Juste ce qu’il faut pour déguster ce vin dans sa jeunesse, voire de le garder quelques mois. L’aventure continue avec la famille Deltin, dans cette propriété au charme fou comme cette cuvée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Malijay

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

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Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brillat-Savarin, Chaource, Camembert.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin rouge à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets à mauves en début d’évolution.

  • Nez Flatteur, charmeur sur des notes de fruits rouges et noirs, de fumé minéral, d’épices et de violette.

  • Bouche Suave et fruité à souhait avec une finale légèrement relevée par des tanins poivrés et réglissés.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

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