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Château La Grangère 2015

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Château La Grangère

Château La Grangère

Bordeaux

Un Saint-Emilion Grand Cru de grande classe !
25,00 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti en croûte d'olives noires

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
J'ai dégusté ce 2015 directement au château avec un magnifique cirque de vignes sous mes yeux. Ce Saint-Emilion Grand Cru est magnifique. Ma note est maximale car tout est là. La classe, la complexité, la pureté, la modernité et la passion que l'on ressent chez les pédonnes qui l'ont élaboré. Le merlot pour le velours et un peu de cabernet sauvignon pour le fraîcheur et le relief. Parfait à déguster dès aujourd'hui.

La robe offre une teinte rubis, profond avec des nuances allant du violet vers le mauve de l'évolution. Le vin est encore jeune visuellement. ŒIL

Au nez, la trame est complexe, avec des arômes de chocolat, de pivoine, de rose, de violette, de truffes, de myrtille, de mûre, de poivre et de moka. Superbe ! Nez

Suave et velouté sur la langue, voluptueux même sur une trame fruitée qui glisse sur le plais avec en finale des flaveurs épicées, réglissées et toastées. Bouche

18 ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Filet de boeuf en croûte, carré d'agneau, entrecôte grillée, gigot, rognons grillés

Fricassée de cèpes aux échalotes.

Camembert, Brie, Laguiole, Ossau Iraty.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14.1 %
Sulfite Oui
Prix au litre 33,33 €
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Château La Grangère
Saint-Christophe-des-Bardes , France
Un très beau Château mêlant tradition et modernité. Ici, le plaisir est roi ! Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 
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