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Château La Gorce

Château Canteloup 2016

AOP Médoc

0%

Un Bordeaux classique mais dangereusement gourmand !

Canaille

L'accord parfait Poulet fermier rôti lardé de poitrine fumé

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Le château Canteloup d'une propriété de 45 hectares partager avec le Château de la Gorce. Il est considéré comme le second vin de celui-ci. Dans un style classique avec un assemblage cabernet sauvignon et merlot, sur un millésime dont on apprécie la qualité aujourd'hui, vous trouverez un vin velouté , à la trame complexe entre fruité et arômes apportés par l'élevage en fût.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château La Gorce

Créé durant les années 1820 et appartenant à la famille Martin depuis deux ans, le Château La Gorce a toujours fait partie des Crus bourgeois depuis le premier classement de 1932. Voici donc un traditionnel vignoble du Médoc que les propriétaires s'efforcent de moderniser au fur et à mesure notamment par la conversion en bio du domaine depuis le millésime 2019. Un château à l'évolution grandissante !

Les autres vins du domaine
Service 18°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans

  • ic-cheese

    Fromage Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie

  • ic-fish

    Poisson Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, pizza au trois fromages

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis aux reflets carmin avec un dégradé sur l'évolution plus tendre. L'aspect est velouté et attractif.

  • Nez Le nez présente déjà pas de complexité jouant sur des notes, toastées, de café, de chocolat et d'épices dont la vanille, le tout, enrobé de notes de fruits rouges à noyaux assez mûrs.

  • Bouche Comme la robe le laissait présager, le vin offre une matière coulant, légère, aux flaveurs de cerises, de pruneaux et de poivre sur la finale. les tanins sont doux.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €

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