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Château La Gorce

2012

AOP Médoc

Évaluation:
88% of 100

Complexe et équilibrée, une cuvée à son apogée !

Rétro

L'accord parfait Carré d’agneau sarladaise, jus truffé.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Une chartreuse bâtie en 1821 sur un domaine qui déploie un vignoble de 45 ha d’un seul tenant sur une croupe argilo-calcaire, dominé par le cabernet sauvignon avec, ici, une proportion de merlot. Une bonne surprise que ce millésime 2012, parfaitement réussi dans sa complexité et son équilibre texture/structure.Un vin arrivé à son sommet, velouté, kirsché, épicé, chocolaté. Voluptueux et délicieux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château La Gorce

Créé durant les années 1820 et appartenant à la famille Martin depuis deux ans, le Château La Gorce a toujours fait partie des Crus bourgeois depuis le premier classement de 1932. Voici donc un traditionnel vignoble du Médoc que les propriétaires s'efforcent de moderniser au fur et à mesure notamment par la conversion en bio du domaine depuis le millésime 2019. Un château à l'évolution grandissante !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe intense sur un ton allant du rubis au grenat de l’évolution. Une robe très attractive.

  • Nez Nez complexe aux notes d’encre fraîche, de confiture de fruits rouges, de cannelle, de cardamome.

  • Bouche Vin charnu aux flaveurs de gelée de framboises et une structure aux tanins doux, poivrés et réglissés.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,87 €
    (Abonnés: 19,87 €)

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