Château Haut-Monplaisir - L'Envie 2018

Château Haut-Monplaisir

L'Envie 2018 bio

Éclatant de fruits et de jeunesse !

Charnu

L'accord parfait Cassoulet.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

14,50 € la bouteille

Prix public : 17,30 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 25 septembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 1 octobre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 1 octobre 2019

L'avis de l'expert

Éclatant de fruits et de jeunesse !

Jeune, très jeune pour un Cahors, diriez-vous ? Un vin au naturel, sans sulfites ajoutés. Nous sommes donc au plus proche de la vérité du malbec. Je l’ai trouvé excellent sur sa trame fruitée, veloutée et onctueuse, simplement réveillée en bouche par des tanins fins et croquants qui signent le caractère. À déguster jeune en carafe ou à garder quelques mois en cave.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Haut-Monplaisir

Un nom qui fait sourire mais qui n'a pas été inventé ! Ce Château le tient d'une parcelle de vignes et joue sur les termes épicuriens pour baptiser ses cuvées. Dans cette région de Cahors, le Malbec est ici le cépage principal et les propriétaires du domaine, vignerons passionnés, s'attachent à cultiver leurs hectares en agriculture biologique, et ce pour notre plus grand plaisir !

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées.

  • ic-cheese

    Fromage Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux.

  • ic-fish

    Poisson Matelote de poissons de roche.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est presque noire sur des nuances violettes et pourpres. Un vin visuellement dense.

  • Nez Le nez est séveux, sur des arômes de prune, de cerise, de prunelle, de menthe et de réglisse.

  • Bouche La matière est séveuse, sur les mêmes fruits noirs et à noyau. La finale est croquante et réglissée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Cahors

  • Cépages : Malbec

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 23,07 €
    (Abonnés: 19,33 €)

Apogée 2021
Garde 2026
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