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Château Grange Cochard

Les Charmes 2019

AOP Morgon

Évaluation:
83% of 100

Un morgon séducteur qui use de ses plus beaux charmes !

Canaille

L'accord parfait Poulet fermier rôti lardé de bacon

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
« Les Charmes » est un cru de morgon. Ici, les vignes sont situées en plein milieu de cette célèbre parcelle. Un travail de haute couture et l’utilisation de peu de soufre laissent le vin parler du gamay et du terroir. La trame est florale, fruitée, d’une élégance rare. En bouche, le gamay nous offre des flaveurs de petits fruits sauvages relevées par des tanins fins et croquants et une finale réglissée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Grange Cochard

Un prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes et sa collaboration avec Jean-Philippe Janoueix, un vigneron expérimenté, tout aussi passionné. Une demeure d'exception et deux amoureux de la région, une combinaison gagnante !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Grillades de porc jus au café, côte de veau aux chanterelles, bavette à l’échalote, pintade en cocotte, dinde aux girolles

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Bleu de Bresse, Morbier

  • ic-fish

    Poisson Ragoût de coquilles Saint-Jacques poêlées, lotte façon civet

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, aubergines farcies

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis avec un dégradé plus tendre sur des nuances mauves. En début d’évolution.

  • Nez Nez fin et élégant sur des notes de freesia, de violette, de framboise, de mûre et une pointe de fumé.

  • Bouche Veloutée et fruitée, sur des flaveurs juteuses de fruits rouges et des tanins fins et croquants.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Morgon

  • Cépages : Gamay noir à jus blanc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,67 €
    (Abonnés: 22,00 €)

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