Château des Bois - Milly Lamartine 2016

Château des Bois

Milly Lamartine 2016

Un chardonnay pur et minéral à souhait !

Vif

L'accord parfait Bar mariné à l'aneth.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
-13%

7,00 € au lieu de 8,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un chardonnay pur et minéral à souhait !

Nous avions eu déjà l'occasion d'apprécier les vins de ce domaine. Voici le Mâcon-Milly-Lamartine, merci à Alphonse de Lamartine qu'on a honoré en ajoutant son nom au village de son enfance, Milly, en 1902. Mais c'est surtout la pureté du chardonnay que j'ai apprécié sur ce 2016. Mielleux, frais et minéral à souhait. Un très joli vin au style désaltérant. A déguster de l'apéritif aux fromages.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château des Bois

Un château au nom qui incite à la promenade, situé sur une colline balayée par les vents : un cadre poétique dont Xavier Greuzard profite chaque jour depuis maintenant cinq ans. Refusant de quitter sa région natale, le Mâconnais, et le hasard faisant bien les choses, il reprend le domaine à la suite du départ à la retraite de l’ancien vigneron. Et depuis, il vit son rêve d’enfant, car non, Xavier ne voulait pas être pompier ou astronaute, mais bien vigneron, à l’instar de ses parents.

Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec la viande

  • ic-cheese

    Fromage Chabichou, Pélardons des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Tartare de bar au basilic, fritures d'éperlans, poissons crus marinés, sushi.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, asperges blanches vinaigrette, tartare de tomates ananas basilic

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or assez soutenue de par son âge avec encore quelques reflets verts et une belle brillance.

  • Nez Nez plein d'allant et de fraîcheur autour d'arômes de citronnelle, d'agrumes, de fleurs et de miel.

  • Bouche Egalement frais en bouche sur des flaveurs de fruits blancs, de zestes d'agrumes et de miel de fleurs.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Mâcon Milly-Lamartine

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,67 €
    (Abonnés: 10,67 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
4.65/5

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star3 notes

comment1 avis

  • Auréliestarstarstarstarstar
    28 mars 2020

    un vin vif et charmant, parfait dès l'apéritif 

  • Marie starstarstarstarstar
    25 mars 2020

     

  • Jean-Philippe starstarstarstarstar_border
    8 mars 2020

     

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