Château des Bois - Bourgogne Pinot Noir 2018

Château des Bois

Bourgogne Pinot Noir 2018

La cerise sur le Château !

Tendre

L'accord parfait Pâté en croûte et salade de mâche.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

La cerise sur le Château !

Voici un Bourgogne tendre qui est issu de pinot noir de plus 40 ans, ce qui lui donne de la sève et une bonne concentration. Le Château des Bois offre des vins ensoleillés de par sa position méridionale en Bourgogne. Ici l'esprit clunisien règne et on connaît le travail des moines en Bourgogne. Cette cuvée 2018, est fruitée à souhait, mentholée et florale. L'impression de déguster un bonbon à la cerise.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château des Bois

Un château au nom qui incite à la promenade, situé sur une colline balayée par les vents : un cadre poétique dont Xavier Greuzard profite chaque jour depuis maintenant cinq ans. Refusant de quitter sa région natale, le Mâconnais, et le hasard faisant bien les choses, il reprend le domaine à la suite du départ à la retraite de l’ancien vigneron. Et depuis, il vit son rêve d’enfant, car non, Xavier ne voulait pas être pompier ou astronaute, mais bien vigneron, à l’instar de ses parents.

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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, andouillette grillée, boudin blanc truffé, quenelle de veau, onglet échalotes, terrines.

  • ic-cheese

    Fromage Crottin de Chavignol frais ou demi-sec, tomme fraîche.

  • ic-fish

    Poisson Thon rouge grillé ou à la provençale, calamars à l'encre, cabillaud au jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Aubergine à la tomate, spaghetti aux légumes du soleil.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, brillante, tendre sur des nuances mauves. L'aspect visuel nous parle de légèreté.

  • Nez Nez discret puis fruité, cerise, floral, pivoine, et mentholé pour un côté frais. Parfumé et attractif.

  • Bouche Souple et fruité, gouleyant, sur le fruit. Matière tendre et désaltérante sur une finale griotte.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Bourgogne

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
Garde 2023
Bon à boire maintenant
Les avis
3,7/5

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star96 notes

comment8 avis

  • Medericstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 octobre 2020

     

  • Fabienstarstarstarstar_borderstar_border
    17 septembre 2020

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2020

     

  • Laurentstarstarstarstarstar
    6 septembre 2020

     

  • Florian Tstarstarstarstar_borderstar_border
    20 juin 2020

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    13 juin 2020

     

  • Andréstarstarstarstarstar_border
    10 juin 2020

     

  • Catherinestarstarstarstarstar_border
    9 juin 2020

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2020

     

  • Elodiestarstarstarstar_borderstar_border
    22 mai 2020

    Pourtant très fan de la légèreté Bourguignonne, j'ai trouvé celui-là un poil light, sans réelle longueur en bouche, c'était bon, mais pas fou. Agréable, sans plus. 

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    15 mai 2020

     

  • Stéphane Lstarstarstarstarstar_border
    9 mai 2020

     

  • Françoisstarstarstarstar_borderstar_border
    9 mai 2020

     

  • Thomas Pstarstarstarstar_borderstar_border
    7 mai 2020

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    7 mai 2020

     

  • Thomasstarstarstarstarstar
    6 mai 2020

     

  • laurent astarstarstarstar_borderstar_border
    5 mai 2020

     

  • Dimitri Astarstarstarstar_borderstar_border
    5 mai 2020

     

  • Anthony Tstarstarstarstar_borderstar_border
    3 mai 2020

     

  • AUROREstarstarstarstar_borderstar_border
    1 mai 2020

     

  • Glorystarstarstarstar_borderstar_border
    1 mai 2020

     

  • Philippestarstarstarstarstar
    20 avril 2020

    fruité et léger, top sous le soleil printanier avec une grillade  

  • Baptiste Dstarstarstarstarstar
    17 avril 2020

     

  • Elisestarstarstarstarstar_border
    16 avril 2020

    Vraiment très agréable! Gorgé de fruit! Tout en légerté et subtilité. Top avec la charcuterie! 

  • PATRICKstarstarstarstarstar_border
    9 avril 2020

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar
    8 avril 2020

    Fruité, équilibré, un bon moment.  

  • Damien Gstarstarstarstarstar
    8 avril 2020

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    7 avril 2020

    vraiment pas mal 

  • Brendan starstarstarstarstar_border
    4 avril 2020

     

  • Océanestarstarstarstarstar
    4 avril 2020

     

  • Yannickstarstarstarstar_borderstar_border
    3 avril 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    30 mars 2020

     

  • Pascalstarstarstarstar_borderstar_border
    29 mars 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    24 mars 2020

     

  • Pascalstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2020

     

  • Marcstarstarstarstar_borderstar_border
    21 mars 2020

     

  • Angélique & Guillaume Dstarstarstarstar_borderstar_border
    21 mars 2020

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    20 mars 2020

    Vin très agréable à boire, avec de bonnes notes de fruits rouges 

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    19 mars 2020

     

  • alicestarstarstarstarstar
    19 mars 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    17 mars 2020

     

  • sandrastarstarstarstarstar_border
    16 mars 2020

     

  • Jordanstarstarstarstarstar_border
    16 mars 2020

     

  • aoda hstarstarstarstarstar_border
    13 mars 2020

     

  • Stéphane Zstarstarstarstarstar
    10 mars 2020

     

  • Sandrastarstarstarstarstar
    10 mars 2020

     

  • XAVIERstarstarstarstarstar_border
    9 mars 2020

     

  • Pierre Rstarstarstarstarstar_border
    9 mars 2020

     

  • Nataliastarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 mars 2020

     

  • Yannstarstarstarstarstar_border
    7 mars 2020

     

  • emilie rstarstarstarstarstar_border
    7 mars 2020

     

  • Brunostarstarstarstar_borderstar_border
    6 mars 2020

     

  • Jonathanstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    6 mars 2020

     

  • Vincent Bstarstarstarstar_borderstar_border
    5 mars 2020

     

  • Maelstarstarstarstarstar
    4 mars 2020

     

  • nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    4 mars 2020

     

  • Françoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    3 mars 2020

     

  • Manon Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 mars 2020

     

  • Matthieustarstarstarstarstar_border
    1 mars 2020

     

  • catherinestarstarstarstar_borderstar_border
    1 mars 2020

     

  • bernardstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 mars 2020

     

  • Cyrilstarstarstarstar_borderstar_border
    29 février 2020

     

  • Benoit Fstarstarstarstar_borderstar_border
    29 février 2020

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    29 février 2020

     

  • Nicolas Ostarstarstarstar_borderstar_border
    29 février 2020

     

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    27 février 2020

     

  • Stephane Dstarstarstarstarstar
    26 février 2020

     

  • Laure Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    26 février 2020

     

  • Laurent starstarstarstar_borderstar_border
    25 février 2020

     

  • MAURICEstarstarstarstarstar_border
    25 février 2020

     

  • Josephstarstarstarstarstar_border
    25 février 2020

    Un "petit" Bourgogne bien agréable, un jus de fruits comme on les aime.  

  • Romainstarstarstarstar_borderstar_border
    24 février 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    24 février 2020

     

  • jean-marcstarstarstarstarstar
    24 février 2020

     

  • Gerald Fstarstarstarstarstar_border
    24 février 2020

     

  • Yannick Bstarstarstarstar_borderstar_border
    22 février 2020

     

  • Vincent Dstarstarstarstarstar_border
    22 février 2020

     

  • Christophe Fstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    20 février 2020

     

  • Sylvainstarstarstarstarstar
    20 février 2020

     

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    19 février 2020

     

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    19 février 2020

     

  • Olivier Zstarstarstarstar_borderstar_border
    19 février 2020

     

  • Pierrick Rstarstarstarstar_borderstar_border
    18 février 2020

     

  • Herve Astarstarstarstarstar
    18 février 2020

     

  • Arthur Gstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 février 2020

     

  • romainstarstarstarstarstar_border
    18 février 2020

     

  • Jean-Lucstarstarstarstarstar
    17 février 2020

     

  • Julien Sstarstarstarstarstar
    17 février 2020

     

  • Arnaudstarstarstarstar_borderstar_border
    17 février 2020

     

  • Thomasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 février 2020

    Très jeune 

  • Julienstarstarstarstar_borderstar_border
    17 février 2020

     

  • LUCATstarstarstarstarstar_border
    16 février 2020

     

  • Sergestarstarstarstarstar_border
    15 février 2020

     

  • Olivier Rstarstarstarstarstar_border
    14 février 2020

     

  • pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    12 février 2020

     

  • Ericstarstarstarstarstar
    9 février 2020

     

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