Château de Salettes - Les Tours de Salettes 2014
Sud-Ouest
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Un savoir-faire ancestral pour un Gaillac de toute puissance !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Araignée de porc aux échalotes.
La robe est rubis, déclinant un dégradé grenat, annonçant une évolution. Plutôt tendre sur le côté. ŒIL
Le nez est floral, dominé par des arômes de violette, de réglisse et de fruits noirs confiturés. Nez
Souple, rond, coulant en bouche sur des flaveurs de fruits, cerise, framboise, poivré en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.
Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge.
Endives à la béchamel, tomates farcies.
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteA deux pas de Gaillac et de Cordes, le Château de Salettes bénéficie d'une situation géographique et climatique exceptionnelle. Anciennement propriété de la famille Toulouse-Lautrec, puis de la famille d'Hautpoul, le domaine est aujourd'hui une exploitation familiale qui nous propose des vins riches et de caractère, les classant parmi les plus grands vins de Gaillac.
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