4.5 sur 1 avis

Vin des Potes 2019

AOP Bordeaux Supérieur

Domaine Château de Piote

Château de Piote

France

Un vin naturellement fait pour le partage !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti aux anchois

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
14 hectares de vignes "au naturel", cela marque lorsqu'on est à Bordeaux. Ce respect on le note dans la sincérité des vins de ce château. La Cuvée des Potes est faite pour le plaisir et la gourmandise, mais elle s'appuie sur un vin également sérieux, avec une trame charnue, sur le fruit, merci au merlot et sur une structure fraîche et croquante, merci au cabernet franc. Un Bordeaux moderne, peu marqué par l'élevage ou par les sulfites, ce qui laisse place à la pureté.
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

Tian de légumes, moussaka d’aubergines, fricassée de cèpes

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux Supérieur
Cépages Merlot, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Château de Piote

L'expression même du terroir bordelais ! Depuis 1998, Virginie Aubrion reprit la propriété et perpétue l'esprit familial et féminin du domaine. Elle et sa famille, rénove, modernise et développe le vignoble dans le respect de l'environnement pour arriver aujourd'hui à 14 hectares de vignes pleinement épanouies. Travaillé en biodynamie, ils reflètent la philosophie de la vigneronne: authenticité et respect du terroir. 

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