4.2 sur 7 avis

M de Mulonnière 2018

AOP Anjou

Château de la Mulonnière

Vallée de la Loire

Le meilleur du Chenin dans vos verres !
9,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Sole aux agrumes

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Après le 2017, voici le 2018 qui confirme que le Chenin blanc «M de Mulonnière» est un vin sec et tendre, issu des meilleures baies de chenin. Il se distingue par son élégance naturelle et révèle un nez aux jolies notes de fleur d’acacia, de tilleul, de poire, de pêche et d'agrumes. Suave, frais et minéral en bouche.

Vin à la robe or pâle sur une brillance argentée qui nous annonce de la fraîcheur. Belle concentration de matière dans le verre. ŒIL

Nez avant tout floral, camomille, tilleul, aubépine puis fruité, pêche, poire et agrumes à l'aération. Charmeur ! Nez

Riche et mielleuse en attaque avec les mêmes arômes qu'au nez. Puis la vin devient plus acidulé et frais en milieu de bouche pour évoluer sur des notes zestées et minérales en finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Paupiette de veau aux chanterelles, quiche lorraine, escalope de veau à la normande, andouillette grillée

Bar rôti à la crème de fenouil, huîtres fines de claire, flan de poisson au paprika

Chèvres frais et demi-secs, Cantal jeune, fromage frais aux herbes

Asperges blanches hollandaises, gratin de légumes verts, salade de haricots verts, feuilles de vigne

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Anjou
Cépages chenin
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Château de la Mulonnière
Beaulieu-sur-Layon , France

Les vignes d'un côté, le Layon de l'autre, le Château de la Mulonnière est au coeur d'un environnement magnifique ! La famille Saget, à la tête du domaine depuis 2003, travaille dans le plus grand respect des sols et des terroirs. Pour restranscrire cette qualité de travail dans les vignes et au chai, les bouteilles ainsi que les étiquettes sont soigneusement pensées et travaillées. L'ensemble est harmonieux et met en avant les vins délicieux du domaines !

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