Château de L'Hospital - La Dame de L'Hospital 2017

Château de L'Hospital

La Dame de L'Hospital 2017 bio

AOP Graves

Une Dame Graves branchée fruit et épices !

Canaille

L'accord parfait Tournedos à la bordelaise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une Dame Graves branchée fruit et épices !

Une propriété ancestrale dans les Graves, dont le nom vient de Jacques de l'Hospital l'ancêtre du XIIIème siècle. Le château actuel, néo-classique, est classé monument historique. La Dame de l'Hospital, sous son aspect chevaleresque, offre un vin à majorité de merlot, sur un millésime assez équilibré où les flaveurs de fruits rouges enrobent les notes épicées sur une matière coulante et veloutée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de L'Hospital

C'est un Château marqué par l'histoire que nous avons là ! Déjà encépagé à l'époque romaine, c'est véritablement 2 ans avant la Révolution Française que le Château l'Hospital est fondé. Lieu d'inspiration d'Alphonse de Lamartine et véritable bijou d'architecture, c'est cependant pour ses vins que le domaine a retenu notre attention ! Du fruit, de la finesse et du bio ? On a déjà nos valises de prêtes, direction Bordeaux !

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Filet de saumon sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, veloutée avec des nuances mauves et roses. Plus tendre sur le côté du verre.

  • Nez Le nez est fin, aux arômes de fruit noir et de fruit à noyau, de viande séchée et de poivre Sichuan.

  • Bouche Le vin offre du fruité, du charnu, des flaveurs d'encens, de myrte, de zan, sur des tanins poudreux.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Graves

  • Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 9,33 €)

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