AOP Chinon
L'accord parfait Entrecôte sauce marchand de vin
Le premier domaine bio à Chinon ! C'est aujourdh'hui Jean Denys de Bonnaventure et sa femme Tatiana qui ont repris les rênes du domaine familial avec brio. Pour avoir des vins de qualité ils laissent s'épanouir la vigne, et concilent le travail du sol avec le respect de l'environnement. Ils ont la volonté de faire du domaine un havre de paix au service des animaux et de la flore locale en y plantant des arbres fruitiers. On admire le travail !
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Viande Viandes rouges rôties avec un jus réduit, carré d'agneau
Fromage Chevrotin, Reblochon, Cantal entre-deux, Camembert
Poisson Sandre et sauce au vin rouge
Légumes Omelette aux truffes, moussaka d'aubergines
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil
Nez
Bouche
Région : Vallée de la Loire
Appellation : AOP Chinon
Cépages : Cabernet franc
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 14,5 %
Sulfite : Oui
Prix au litre :
25,20 €
(Abonnés: 22,53 €)
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