Château de Camensac - Château Camensac Magnum 2014

Château de Camensac

Château Camensac Magnum 2014

Une cuvée magnum sur le fruit, aux allures viriles !

Charnu

L'accord parfait Salmis de pigeon.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une cuvée magnum sur le fruit, aux allures viriles !

Sa proximité avec l'appellation Saint-Julien, rend ce 5ème Cru Classé assez unique. Il a la force et la puissance des Haut-Médoc, mais offre également de la séduction. Sur un millésime comme 2014, la fraîcheur du millésime s'ouvre aujourd’hui sur une trame fruitée et florale au nez, mais le cabernet sauvignon, dominant offre une structure fraîche et plus virile en bouche. Belle bouteille !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Camensac

Camensac se trouve à la frontière de Saint-Julien. En patois, Camensac signifie « sur le chemin de l’eau ». Les moines les premiers ont travaillé ce terroir et y ont creusé les jalles. Depuis 2005 dans le giron de la famille Merlaut et aujourd’hui sous la coupelle de Céline Villars et Jean Merlaut. Céline est propriétaire de Chasse-Spleen, et Jean Merlaut, de Gruaud-Larose. L’encépagement classique, cabernet sauvignon pour 60 % et merlot pour 40 %, donne un vin fruité, structuré et minéral...

Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Bœuf, agneau, magrets de canard rôtis ou grillés, rôti de veau aux girolles, daube de caille.

  • ic-cheese

    Fromage Brie de Melun, Camembert, Tomme de Savoie, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de cèpes à la bordelaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est sur le rubis de sa jeunesse mais les reflets violets puis mauves annonce l'évolution.

  • Nez Il offre une trame à la fois fruitée, framboise, mûre et épicée, poivre Sichuan, vanille. Flatteur.

  • Bouche Même identité en bouche avec une matière suave, séduisante, fruitée et relevée par une finale poivrée.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Haut-Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 38,67 €
    (Abonnés: 38,67 €)

Apogée 2022
Garde 2030
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