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Château d'Estoublon

Château d'Estoublon rosé 2019

AOP Les Baux de Provence

0%
bio

Un rosé qui s'affirme à la palette aromatique fournie !

Elégant

L'accord parfait Filet mignon de porc rôti miel moutarde.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Un palace dans les vignes, on y dîne, on y écoute de la musique dans un cadre privilégié sur l'appellation Baux de Provence. Vous aurez l'impression de vous retrouver dans ce lieu enchanteur en dégustant cette cuvée rosé 2019 qui est issu de l'assemblage de grenache, de syrah, de mourvèdre et de cabernet sauvignon. Un vin floral, fruité avec une belle palette aromatique. Un vrai rosé de repas !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, porc au romarin, côtes d'agneau sarriette, merguez, chipolatas, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Cantal jeune,fromage frais aux tomates confites.

  • ic-fish

    Poisson Rougets grillés, daurade rôtie aux olives noires, tartare de thon.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, ratatouille, pizza Margharita, risotto à la tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rose saumon sur des nuances cuivrées et argentée. Il apparaît riche dans le verre.

  • Nez Nez puissant sur des arômes de fruits rouges, de freesia, de garrigue, de cistes et d'immortelles.

  • Bouche Le vin est fin et offre de la richesse dès l'attaque puis s'affine sur une trame acidulée et fruitée.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Les Baux de Provence

  • Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cabernet sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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