4.4 sur 36 avis

Château Bessan 2017

AOP Cadillac Côtes de Bordeaux

Domaine Château Bessan

Château Bessan

France

Un bio bordelais paré pour vos barbecues d’été !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée jus aux échalotes.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Troisième millésime pour ce Château Bessan qui est avant tout un lieu entre terre et ciel. Ici, le terroir est protégé par un travail en agriculture biologique depuis 5 ans. Pour le 2017, merlot et cabernet sauvignon offrent un vin déjà complexe autour de notes de fruits rouges, d’épices, d’arômes toastés. Rond et suave en bouche, sans trop de puissance, mais tout en subtilité.
Nos idées de recettes

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Tatin de tomates basilic.

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Cadillac Côtes de Bordeaux
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,27 € (Abonnés: 13,20 €)
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Château Bessan

Au cœur de l’appellation premières-côtes-de-bordeaux, le Château Bessan date du XVIIe et est mené par la famille Verdier. Elle y cultive les vignes avec une philosophie particulière: produire un vin naturel et bon pour la santé. Remy Verdier, passionné par le monde de la vigne et du vin, notamment de par son enfance passée dans les vignobles, décide de devenir le nouveau propriétaire du domaine. 

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