Château d'Auris - Château Auris 2019
Languedoc
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Imposant et complexe, un corbières qui va vous plaire !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis sur des reflets violets allant vers un dégradé plus évolué. Robe veloutée. ŒIL
Nez fondu, sur des arômes toastés, fruités, fumés, de cuir, mais également frais de réglisse. Nez
Rond et charnu en attaque avec une finale structurée et imposante. Tanins séveux et réglissés. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, viandes en sauce relevée, confit de canard
Poêlée de cèpes, gratin de légumes anciens, truffes
Pâtes molles lavées, Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Laguiole
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