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Champagne Krug

Grande Cuvée

AOP Champagne

Évaluation:
100% of 100

La crème des Champagnes !

Royal

L'accord parfait Homard Thermidor

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Krug commence où beaucoup de Champagnes finissent dans leur gamme. Ainsi cette cuvée issue de Chardonnay, de Pinot noir et de Pinot meunier, provenant de 146 parcelles et de l'assemblage de 11 millésimes, avec une base 2013, représente le nec plus ultra en matière de Champagne. Un Champagne complexe aux bulles si fines, qu'elles vous emportent vers des moments de plénitude. Plaisir et philosophie!

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Ris de veau aux morilles, volaille rôtie au crabe, lapin à l'estragon

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres cendrés frais et demi-secs, Beaufort, Abondance, Brie de Meaux

  • ic-fish

    Poisson Papillote de cabillaud à la menthe, turbot aux asperges, bar en croûte, sushi, saumon fumé, homard grillé

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges à la vénitienne, risotto aux truffes blanches

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Une robe or paille, lumineuse, reflets argent, vivifiée par des bulles crémeuses, vivaces et désaltérantes visuellement.

  • Nez Le nez offre une trame florale et fruité, puis à l'aération le vin devient plus brioché voire pâtissier. Note de grain de café à l'aération.

  • Bouche Subtil, délicat, désaltérant avec une trame fruitée rafraîchie par des bulles émoustillantes. Finale fruits secs, pâte d'amande.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Pinot noir, chardonnay, pinot meunier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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