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Champagne Lallier

Champagne Lallier R.016

AOP Champagne

0%

Des bulles crémeuses et désaltérantes, tout ce qu'on attend d'un beau Champagne!

Royal

L'accord parfait Toast de foie gras et toast de saumon fumé

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
vin offre une robe or aux reflets dorés dans le verre. les bulles sont fines formant une mousse crémeuse. Le nez est vineux sur des arômes de brioche, de vanille mais aussi de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche crémeuse et désaltérante sur une palette fruitée presque mielleuse. l'équilibre est parfait. Joli Champagne !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Champagne Lallier

Après avoir été pendant huit ans le conseiller de René Lallier, propriétaire du domaine éponyme, c'est aujourd'hui Francis Tribaut qui a pris la tête de cette maison de Champagne. Depuis 2004, il travaille dans la continuité des efforts fournis par son prédécesseur dans la recherche d'une qualité toujours plus haute. Il croit profondément au potentiel de cette maison et c'est l'une des raison pour laquelle le Champagne Lallier jouit aujourd'hui d'une réputation d'excellence !

Les autres vins du domaine
Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau au Champagne, boudin blanc truffé et salade de mâche, terrine de lapin à l'estragon, poularde Henri IV

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, Brie de Meaux, Langres frais

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins vapeur sauce crémée, sole au champagne, gratin de coquilles Saint-Jacques, langoustines au court bouillon sauce vierge

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux morilles, gratin de légumes anciens aux truffes d'été

  • Desserts Tarte aux mirabelles

  • Oeil Vin à la robe dorée aux reflets verts. Emoustillée par des bulles fines qui forment une mousse dense et crémeuse.

  • Nez Nez fin et vineux, sur des arômes de brioche, d'aubépine, de giroflée, de gousse de vanille, de grain de café vert et de poire.

  • Bouche Bouche mielleuse et crémeuse à la fois avec des bulles très fines qui réveillent le palais . Même flaveurs vineuses qu'au nez. Bel équilibre de l'ensemble.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Chardonnay, pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 40,00 €

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