Champagne Drappier - Champagne Blanc de Blancs
France
Champagne
Notre chouchou de la Maison Drappier !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Tempura de légumes, asperges blanches.
Robe or lumineuse sur des nuances vertes et des bulles très fines, lentes et crémeuses dans le verre. ŒIL
Nez floral, chèvrefeuille, fruité, agrumes, pêche ainsi que brioché et poivré à l'aération. Aérien ! Nez
Attaque crémeuse et vivifiante sur des flaveurs de fruits blancs, poire, pêche avec un beau volume. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé, boudin blanc truffé et salade mâche.
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.
Chèvres frais et demi-sec, Chaource frais.
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Se connecter Créer un compteLa Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.
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