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Unexpected Wines - Liberty of Burgundy 2016

Unexpected Wines

Liberty of Burgundy 2016

Un chardonnay bourguignon qui sait libérer sa fraîcheur et son fruité.

Vif

L'accord parfait Burger au saumon, avocat et sauce tartare.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

11,90 € la bouteille

Prix public : 14,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un chardonnay bourguignon qui sait libérer sa fraîcheur et son fruité.

Ce n’est pas une statue ni une chemise à fleurs londonienne, bien que cela soit un hommage à Mr Liberty, homme précurseur et audacieux, mais bien un Bourgogne que nous vous proposons. Un vrai chardonnay sans fioritures, fait d’expressions fruitées, noisette, amande, citron, mais aussi de fleurs blanches appuyées par la fraîcheur de la menthe blanche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Unexpected Wines

Chez Unexpected Wines, importateur de vins français et internationaux, la bouteille se transforme en un véritable objet design et de communication pour le vin et son terroir. C'est ce que l'on ressent devant la bouteille de Liberty of Burgundy, véritable hommage au créateur londonnien de ce domaine bourguignon, Arthur Lasenby Liberty, mais également aux vignerons qui n'ont pas peur de casser les codes de ce milieu souvent considéré comme puriste et traditionnel !

Les autres vins du domaine

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Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l’estragon.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d’Écosse.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue, sur des reflets argentés. L’aspect est encore vif et impétueux.

  • Nez Il est fin, aux arômes de fruits secs, noisette, amande, de fleurs blanches et d’agrumes à l’aération.

  • Bouche Souple et mielleux en attaque avec des flaveurs citronnées et mentholées sur une finale minérale.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Bourgogne

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,87 €
    (Abonnés: 15,87 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4/5

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star40 notes

comment5 avis

  • fabien star star star star_border star_border
    2 octobre 2019

    Rien de surprenant, plutôt équilibré, un peu trop d'acidité, trop cher pour le résultat.  

  • Gilles star star star_border star_border star_border
    13 septembre 2019

    Pas de surprise , moyen  

  • Cyril star star star_border star_border star_border
    31 août 2019

    Un vin simple, sec... Sans plus. Des arômes pas évidents pour un palais peu évolués. Pas le genre de vin que je recherche sur le Petit Ballon.  

  • Philippe star star star star star_border
    11 août 2019

    Une robe or clair, un nez ou le fruit est très présent une bouche plutôt ronde avec une légère teinte d amertume le final est assez acide et frais
    Un bon vin équilibré idéal avec un poisson ou en apéritif  

  • Anne-Marie star star star star star_border
    13 juillet 2019

    Très agréable, fruité, très légère acidité qui le rend frais. idéal en apéritif en ce qui concerne.  

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