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Domaine Hegarty Chamans - N°3 Les Piboules 2016

Domaine Hegarty Chamans

N°3 Les Piboules 2016 bio

Un sacré numéro ce Minervois, du fruit en veux-tu en voilà !

Charnu

L'accord parfait Pollo Burger au gorgonzola et oignons confits.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

11,90 € la bouteille

Prix public : 15,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un sacré numéro ce Minervois, du fruit en veux-tu en voilà !

Dix hectares de vignes, vieilles vignes pour la plupart, entourés de 35 hectares de forêts et de garrigue, ce qui permet de protéger le terroir. La cuvée que je vous propose est vinifiée en cuve béton. Donc pas de fioritures, raisins et terroir seulement. Tout ce que j’aime. Le vin est charnu, offre un fruité flamboyant, et joue sur la complexité aromatique des cépages. Un des meilleurs Minervois du moment !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Hegarty Chamans

Perché sur le versant Sud de la Montagne Noire, les vignes du domaine sont protégées des autres exploitations. Cette situation géographique permet de développer l'agrobiologie sur les terres viticoles. Fier de sa singularité, l'emblème du domaine, un mouton noir, rappelle aux consommateurs que le Domaine Hegarty Charmans est audacieux et aime confectionner des vins qui se démarquent des autres ! Une personnalité aussi marquée, ça ne pouvait que nous plaire !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

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Service 17°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Canard rôti aux figues, barbecue de viandes rouges et blanches aux herbes, tartare de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Salers, Saint-Nectaire, Reblochon, Pélardon.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, curry de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin dont la couleur intense sur un ton rubis, nos parle de puissance. Il reste visuellement jeune.

  • Nez Le vin est fin, fruité, complexe sur des arômes de cuir, de poivre, de cardamome, de fumé, de violette.

  • Bouche L'attaque est souple et charnu, le vin coule voluptueusement sur la langue avec une symphonie aromatique.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Minervois

  • Cépages : Mourvèdre, Syrah, Carignan

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 21,20 €
    (Abonnés: 15,87 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4.1/5

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star20 notes

comment1 avis

  • Gaelstarstarstarstarstar
    7 décembre 2019

     

  • Aurianestarstarstarstarstar
    21 novembre 2019

     

  • Clémentstarstarstarstarstar_border
    12 novembre 2019

     

  • Morganstarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2019

     

  • Thomasstarstarstarstar_borderstar_border
    24 septembre 2019

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    23 septembre 2019

     

  • Françoisstarstarstarstar_borderstar_border
    13 septembre 2019

     

  • Vincentstarstarstarstarstar
    9 septembre 2019

     

  • Emmanuellestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    28 août 2019

     

  • Romainstarstarstarstar_borderstar_border
    26 août 2019

     

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    24 août 2019

     

  • Damien Bstarstarstarstarstar
    6 août 2019

     

  • Simon Mstarstarstarstarstar
    3 août 2019

     

  • Dimitristarstarstarstarstar_border
    2 août 2019

    Bon vin, agréable au nez et en bouche. Il se boit tout seul... 

  • Alexisstarstarstarstarstar
    1 août 2019

     

  • Stéphanestarstarstarstar_borderstar_border
    31 juillet 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    24 juillet 2019

     

  • juliestarstarstarstarstar
    20 juillet 2019

     

  • Audestarstarstarstarstar
    19 juillet 2019

     

  • Delphinestarstarstarstarstar_border
    14 juillet 2019

     

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