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Château de la Greffière

Bourgogne Pinot Noir 2020

AOP Bourgogne

0%

Une finesse toujours aussi inégalée pour ce nouveau millésime !

Tendre

L'accord parfait Persillé bourguignon

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Ici, on fait du vin depuis 1585 et on a construit une cave "bourguignonne" en 1789 ! De quoi faire sa révolution. C'est de la Roche Vineuse que la famille Greuzard, depuis 4 générations, nous offre des cuvées empreintes de finesse et de pureté. Voici notre troisième millésime et toujours aussi tendre avec le même fruité gourmand, dominé par des arômes et des flaveurs de griottes, de mûres, relevé par des notes de poivre et de minéral.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château de la Greffière

Véritable monument historique, le Château de la Greffière et sa cave voûtée, au sud de la Bourgogne, sont aux mains de la famille Greuzard depuis maintenant 4 générations ! Les cuvées sont uniques, millésimes après millésimes car l'équipe aime à changer les assemblages selon la récolte. Une façon de redécouvrir chaque année ses bourgognes préférés sans jamais se lasser !

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine

  • ic-fish

    Poisson Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons des bois, endives braisées

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, tendre sur des reflets violet à mauve sur le côté du verre. Le vin est déjà léger en apparence.

  • Nez Au nez, le vin est fin et gourmand sur des arômes de griotte, de mûre, de poivre puis plus minéral à l'aération.

  • Bouche Le vin est souple et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits rouges, relevé en finale par des tanins de peaux de raisins mûrs et croquants.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Bourgogne

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €

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