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Bodegas Santalba

Santalba Natural 2019

DOC Rioja (España)

Évaluation:
72% of 100
bio

Notre cœur (Santal)bat pour ce Rioja des plus naturels !

Charnu

L'accord parfait Casserole de bœuf

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Qui aime le tempranillo aime la Rioja. Qui aime la Rioja adorera le « Natural » de la Bodega Santalba, un vin issu de vignes travaillées en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques au cœur de la Rioja. Pas de sulfites ajoutés à la mise en bouteille. Ainsi, vous aurez l’expression la plus pure du cépage tempranillo. La trame est déjà d’une belle complexité aromatique et gustative.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Bodegas Santalba

Santalba, c’est la fusion du prénom et du nom du fondateur : Santiago Ljalba. Cette bodega située dans le village de Gimileo au plein coeur de La Rioja est connu pour élaborer des vins de passions, issus d'un savoir-faire ancestral adoubé de la parfaite connaissance des terroirs et des cépages de la région. Aujourd'hui il se tourne vers le biologique pour une authenticité encore plus marquée.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, bœuf, agneau, porc à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Manchego, Cabrales

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Casserole de champignons sauvages

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis, brillante et de belle concentration. La matière est visuellement dense dans le verre.

  • Nez Le nez est fin, sur des arômes de cerise, de prune mûre, de tabac blond, de chocolat et de poivre.

  • Bouche Même trame aromatique en bouche avec une matière veloutée relevée par des notes poivrées en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOC Rioja (España)

  • Cépages : Tempranillo

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 13,20 €)

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