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Bodegas Santalba

Santalba Natural 2019

DOC Rioja (España)

Évaluation:
62% of 100
bio

Notre cœur (Santal)bat pour ce Rioja des plus naturels !

Charnu

L'accord parfait Casserole de bœuf

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Qui aime le tempranillo aime la Rioja. Qui aime la Rioja adorera le « Natural » de la Bodega Santalba, un vin issu de vignes travaillées en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques au cœur de la Rioja. Pas de sulfites ajoutés à la mise en bouteille. Ainsi, vous aurez l’expression la plus pure du cépage tempranillo. La trame est déjà d’une belle complexité aromatique et gustative.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, bœuf, agneau, porc à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Manchego, Cabrales

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Casserole de champignons sauvages

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis, brillante et de belle concentration. La matière est visuellement dense dans le verre.

  • Nez Le nez est fin, sur des arômes de cerise, de prune mûre, de tabac blond, de chocolat et de poivre.

  • Bouche Même trame aromatique en bouche avec une matière veloutée relevée par des notes poivrées en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOC Rioja (España)

  • Cépages : Tempranillo

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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