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Vignerons du Mont Ventoux - Viognier 2018

Vignerons du Mont Ventoux

Viognier 2018

Le Viognier en état de grâce !

Délicat

L'accord parfait Salade de crevettes et avocat, sauce à la menthe

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Le Viognier en état de grâce !

Quelle cuvée ; elle ne pourrait être qu'opulente avec ce bouquet de fruits et de fleurs excessif et exalté, mais elle se dévoile en bouche avec des saveurs d'agrumes et une acidité à la mesure de la maturité des fruits : intense! En accord avec une salade de mérou tiède au lait de coco, panais, copeaux de mangue.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Vignerons du Mont Ventoux

Fondée en 1924, la Cave des Vignerons du Mont Ventoux est située sur un site exceptionnel avec une large variété de terroirs. 1. Une histoire de terroir Nos 900 hectares de vignes sont établis sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux - classé au patrimoine mondial de l’UNESCO - et bénéficient ainsi d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les excès du mistral. L’altitude variant de 200 à 500 mètres offre à nos vignes une lente maturation. Cette particularité permet à nos vins de conserver des arômes frais et fruités. De la plantation de la vigne à l’arrivée des raisins à la Cave, nos 100 coopérateurs ont a coeur de produire des raisins de qualité dans le respect des personnes et de l’environnement..

Service 10-12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec la viande

  • ic-cheese

    Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Cette cuvée ne pourrait être qu'opulente avec ce bouquet de fruits et de fleurs excessif et exalté, mais elle se dévoile en bouche avec des saveurs d'agrumes et une acidité à la mesure de la maturité des fruits : intense! A déguster avec une salade de mérou tiède au lait de coco, panais, copeaux de mangue.

  • Nez

  • Bouche

  • Région : Provence

  • Appellation : IGP Méditerranée

  • Cépages : Viognier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 10,53 €
    (Abonnés: 10,53 €)

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