Bodegas Palacio - Viña Mayor Verdejo 2019
Monde
Espagne
Un vin plein de pep's venu d'Espagne !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et une brillance qui annonce la vivacité en bouche. ŒIL
Nez fin, de raisin frais, d'agrumes, Yuzu, de mélisse, de menthe blanche et de verveine citron. Nez
Comme au nez, du fruit et des plantes pour une trame vive et désaltérante, mentholée en finale. Bouche
Brochette de poulet aux herbes, carpaccio de veau huile d’olive et basilic, charcuteries.
Salade de fruits de mer, huîtres, tartare de bar à la moutarde ancienne, sushis, fritures de poissons, calamars frits.
Salade de légumes verts, avocat au fromage blanc.
Fromages frais aux herbes, chèvres.
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Se connecter Créer un compteC'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !
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