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5 sur 3 avis

Roux Père et Fils - Meursault 2018

Bourgogne

Roux Père et Fils
Roux Père et Fils

Bourgogne

Un Meursault légèrement boisé, qui chatouillera votre palais !
45,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Sole crémée aux girolles

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un Meursault classique, plus sur la finesse que la concentration et les notes boisées. Minéral et fruité avec des arômes de noisette, d'amande, d'agrumes et zesté en bouche. Un Meursault dans la délicatesse des vinifications de cette Maison célèbre de Saint-Aubin, village voisin. A déguster jeune mais à garder quelques années également.

Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées et un léger vert sur le côté du verre. Une brillance qui annonce la fraîcheur. ŒIL

Nez discret qui s'ouvre vite sur des arômes d'agrumes, d'amandes, de noisettes et une belle minéralité à l'aération. Assez pur ! Nez

Souple, à peine mielleux puis plus frais sur une trame agrumée voire zestée sur la finale. Facile aujourd'hui. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Noble nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et poisson en sauce Poisson en sauceaccord vin et homard et saint jacques Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière

Crustacés, sushis, poissons marinés à l’aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise

Endives braisées à l’orange, risotto de truffes blanches

Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Meursault
Cépages Chardonnay
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 60,00 €
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Roux Père et Fils
Saint-Aubin , France

Depuis 1885 la famille Roux rayonne sur la Bourgogne! Situé dans le village de Saint-Aubin, leurs parcelles sont réparties sur 15 villages proposant ainsi une gamme large mais révélant toujours la pureté du fruit et le caractère unique du terroir de chaque lieux-dits. Une réputation qui n'est plus à refaire donc ! 

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