Roux Père et Fils - Meursault 2018
Bourgogne
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Un Meursault légèrement boisé, qui chatouillera votre palais !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées et un léger vert sur le côté du verre. Une brillance qui annonce la fraîcheur. ŒIL
Nez discret qui s'ouvre vite sur des arômes d'agrumes, d'amandes, de noisettes et une belle minéralité à l'aération. Assez pur ! Nez
Souple, à peine mielleux puis plus frais sur une trame agrumée voire zestée sur la finale. Facile aujourd'hui. Bouche
Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière
Crustacés, sushis, poissons marinés à l’aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise
Endives braisées à l’orange, risotto de truffes blanches
Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs
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Se connecter Créer un compteDepuis 1885 la famille Roux rayonne sur la Bourgogne! Situé dans le village de Saint-Aubin, leurs parcelles sont réparties sur 15 villages proposant ainsi une gamme large mais révélant toujours la pureté du fruit et le caractère unique du terroir de chaque lieux-dits. Une réputation qui n'est plus à refaire donc !
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