DO Alella
Un vignoble catalan, proche de Barcelone qui bénéficie du soleil et de la fraîcheur maritime. Ce chardonnay, sur des pentes proches de la mer, offre sur ce millésime, pluvieux en général mais avec une arrière saison superbe, un style plutôt océanique, à la fois mielleux et frais, rond et acidulé, beurré et floral et légèrement exotique à l'aération. Délicieux comme apéritif. Un vin de "conversation".
A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surpomblant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.
Viande Pas d'accord recommandé avec la viande
Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Le vin est lumineux et brillant sur une teinte or pâle translucide sur le côté du verre.
Nez Il est fin, sur des arômes typés de beurre frais, de noisettes grillées, de fleur blanche et de pêche.
Bouche Mielleux en attaque sur des flaveurs fruitées, kaki, noisette, pêche puis minéral et acidulé.
Région : Monde
Appellation : DO Alella
Cépages : Chardonnay
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Non
Prix au litre : 16,00 €
(Abonnés: 16,00 €)
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