Livraison 72h, offerte dès 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Domaine Famille Paquet - Pouilly-Fuissé 2017

Domaine Famille Paquet

Pouilly-Fuissé 2017

Un joli Pouilly-Fuissé tout en minéralité et simplicité !

Délicat
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

17,00 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

A sec (stock épuisé)

C'est fini ! Le stock de ce produit est épuisé.
Nous n'avons pas prévu d'en recommander.
Retrouvez d'autres pépites dans notre catalogue !

L'avis de l'expert

Un joli Pouilly-Fuissé tout en minéralité et simplicité !

Un pouilly-Fuissé dans la légèreté et la finesse, sans lourdeur, mais avec du fruit, un soupçon d'élevage et surtout beaucoup de minéralité, comme on est en droit d'attendre de la part de la plus belle appellation du mâconnais. Un vin délicat, à boire du bout des lèvres, autour d'une cuisine exposant de superbes produits de la mer, mais cuisinés simplement et sans fioriture. Comme le vin somme toute !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Famille Paquet

La famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.

Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde.

  • ic-cheese

    Fromage Valençay, Puligny Saint Pierre, Comté fruité, Beaufort.

  • ic-fish

    Poisson Turbot sauce hollandaise, cabillaud aux girolles, sole facri à la crème, quenelle de brochet.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, salade d'haricots verts.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue sur des reflets argentés. La brillance éclatante annonce de la vivacité.

  • Nez Le nez est fin sur des notes minérales, vanillées, de beurre, de noisette et de poivre blanc. Délicat !

  • Bouche Le vin est souple, rond, avec une matière facile finissant sur des flaveurs de vanille et d'agrumes.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Pouilly-Fuissé

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,67 €
    (Abonnés: 22,67 €)

Apogée 2021
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
4/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star1 notes

comment0 avis

  • Quentin Cstarstarstarstarstar_border
    11 novembre 2019

     

Chez vous en 72h expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error