Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !
Délicat
L'accord parfait
Calamars frits sauce tartare.
L'avis de l'expert
Prodigieux ! Cinq siècles de vignoble dans votre verre !
Dans votre verre, cinq siècles de vignoble vous contemplent. Il faut au moins ça pour nous offrir une cuvée accomplie issue de sauvignon vinifié et élevé en fûts. J’adore ce vignoble que j’ai parrainé lors de la fête des vins à Duras, il y a quelques années. J’avais alors découvert le potentiel qualitatif de cette appellation. Avec le Domaine des Allégrets, cela se confirme, les vins, sur ce terroir aux paysages vallonnés, peuvent être et sont souvent prodigieux.
Oeil
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets à la fois dorés et verts. Le vin présente une matière assez riche dans le verre et sa brillance nous parle de fraîcheur.
Nez
Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs, pêche, abricot, poire, d’agrumes, d’épices, vanille, poivre blanc.
Bouche
L’attaque est mielleuse sur des flaveurs de raisins secs, de vanille, de chocolat blanc, de poire, de coing et de zeste d’agrumes en finale.
