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Château Hostens-Picant - Les Épicuriennes 2018

Château Hostens-Picant

Les Épicuriennes 2018

Généreux, gourmand et parfumé, la classe en toute circonstance.

Généreux

L'accord parfait Turbot rôti aux asperges beurre truffé.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Généreux, gourmand et parfumé, la classe en toute circonstance.

C'est toujours un grand plaisir d'aller faire les assemblages avec la famille Picant et leur équipe dans un lieu magique. Quand on voit les vignes, on a tout compris. Sainte-Foy Côtes de Bordeaux est l'appellation qui a le vent en poupe. Sauvignon et sémillon se retrouvent dans notre cuvée exclusive, avec juste une pointe d'élevage pour la sophistication. On adore et vous allez adorer. La classe.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Hostens-Picant

Depuis le Moyen-âge, la passion du vin s’est transmise de génération en génération, une histoire d’amour entre l’homme et la terre…Et pourtant, pendant de nombreuses années, les vins étaient destinés à la distillation et à la fabrication d’Armagnac jusqu’à l’arrivée de l’enfant du pays, André Dubosc. Un petit sauveur qui, aidé d’une équipe de jeunes vignerons, réveilla l’appellation, pour notre plus grand bonheur !

Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Ris de veau à la crème, grenadin de veau poêlé au citron, volaille à l’estragon.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Abondance, Pouligny-Saint-Pierre, Valençay, Ossau-Iraty.

  • ic-fish

    Poisson Sole meunière, turbot poché sauce hollandaise, bar en croûte de sel, daurade au fenouil, langoustines froides mayonnaise aux herbes, homard à la vanille.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges sauce maltaise, velouté de topinambours et de truffes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or aux reflets verts et argent sur une brillance cristalline et un aspect riche.

  • Nez Nez parfumé, aux notes d'orties, de citronnelle, d'agrumes, de bonbon au citron, de vanille

  • Bouche Suave, merveilleusement équilibrée entre miel, agrumes, vanille, fleurs blanches. Longueur prometteuse.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Sainte-Foy Bordeaux

  • Cépages : Sauvignon, Sémillon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
3,85/5

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star155 notes

comment21 avis

  • Marcstarstarstarstarstar
    2 mars 2021

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    1 mars 2021

     

  • Fabricestarstarstarstarstar_border
    28 février 2021

     

  • Alexandrastarstarstarstarstar
    27 février 2021

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    27 février 2021

    très aromatique, puissant. Excellent avec nouilles chinoises au poulet au soja 

  • Bernardostarstarstarstarstar_border
    26 février 2021

     

  • Maximilienstarstarstarstar_borderstar_border
    26 février 2021

     

  • Karlstarstarstarstarstar_border
    26 février 2021

     

  • Erickstarstarstarstarstar
    25 février 2021

     

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    21 février 2021

     

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    21 février 2021

     

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    20 février 2021

     

  • Benjaminstarstarstarstarstar_border
    20 février 2021

     

  • Nathaliestarstarstarstar_borderstar_border
    20 février 2021

     

  • Laetitiastarstarstarstarstar_border
    20 février 2021

     

  • Anaisstarstarstarstarstar_border
    19 février 2021

     

  • jimmystarstarstarstarstar_border
    18 février 2021

     

  • Bénédictestarstarstarstarstar_border
    18 février 2021

     

  • Pierrestarstarstarstarstar
    18 février 2021

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    17 février 2021

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    16 février 2021

     

  • Franckstarstarstarstar_borderstar_border
    15 février 2021

     

  • Ludovicstarstarstarstarstar_border
    15 février 2021

     

  • Jean Pierrestarstarstarstarstar_border
    14 février 2021

     

  • Marie Agnès starstarstarstarstar_border
    14 février 2021

     

  • Alain-Yvesstarstarstarstarstar
    14 février 2021

     

  • Jean-Claudestarstarstarstarstar_border
    13 février 2021

     

  • Jacquesstarstarstarstarstar_border
    13 février 2021

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Emmanuellestarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Patrickstarstarstarstarstar_border
    8 février 2021

    subtil, aromatique , délicat . Un plaisir ! 

  • Michelstarstarstarstarstar_border
    8 février 2021

     

  • Mathieustarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 février 2021

     

  • Hervéstarstarstarstarstar_border
    6 février 2021

     

  • Chloestarstarstarstarstar_border
    6 février 2021

     

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    4 février 2021

     

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    4 février 2021

     

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    4 février 2021

     

  • Pascalstarstarstarstarstar_border
    3 février 2021

    Un peu trop sur le fruit qui devient entêtant  

  • Alisestarstarstarstarstar_border
    3 février 2021

     

  • Thibault starstarstarstarstar_border
    3 février 2021

     

  • Mathieustarstarstarstarstar
    2 février 2021

     

  • ANDONIstarstarstarstarstar_border
    1 février 2021

     

  • Santustarstarstarstarstar_border
    1 février 2021

    Nous qui préférons largement le rouge au blanc, nous avons été agréablement surpris par le goût de ce dernier ! 

  • Lionelstarstarstarstar_borderstar_border
    1 février 2021

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    1 février 2021

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2021

     

  • Thierrystarstarstarstarstar
    31 janvier 2021

     

  • Joelstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    31 janvier 2021

     

  • Philippestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    31 janvier 2021

     

  • Lionelstarstarstarstar_borderstar_border
    30 janvier 2021

     

  • Gregorystarstarstarstarstar_border
    30 janvier 2021

     

  • Pascalestarstarstarstarstar_border
    30 janvier 2021

     

  • Ronaldstarstarstarstarstar_border
    30 janvier 2021

     

  • Pascalstarstarstarstarstar
    30 janvier 2021

     

  • Pierre-Jeanstarstarstarstarstar_border
    29 janvier 2021

     

  • Jean-Paulstarstarstarstarstar_border
    28 janvier 2021

     

  • Raymondstarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2021

     

  • Bernardstarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2021

     

  • Thibautstarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2021

     

  • Pierrestarstarstarstarstar_border
    25 janvier 2021

     

  • Clementstarstarstarstar_borderstar_border
    25 janvier 2021

     

  • charlesstarstarstarstarstar
    25 janvier 2021

    Vin avec un bel equilibre entre le fruit et la mineralite. Se boit tout seul ou meme avec quelques fruits de mer 

  • Laurentstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

     

  • fabienstarstarstarstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

    Vin blanc original et élégant.
    Belle couleur limpide
    Nez fumé et minéral.
    Bouche suave , ample, gourmande ...
    Agrumes , bonbon citronné 

  • Francoisstarstarstarstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Marie-Pierre starstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Loicstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Valentinstarstarstarstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

    Trop fruité à notre goût. 

  • Carolinestarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

    Un très bon vin. Très intéressant. Je préfère toutefois plus de minéralité sur les blancs. 

  • JeanLouis starstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Augustinstarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

    Très bon vin, fruité et sec, avec un goût original, une belle découverte  

  • Ylannstarstarstarstar_borderstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Alainstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Françoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    22 janvier 2021

     

  • Marcstarstarstarstarstar
    21 janvier 2021

     

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2021

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2021

     

  • Léa starstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 janvier 2021

    Je n’ai pas du tout aimé ce vin que j’ai trouvé trop fruité, lourd et peu subtil.
    Pourtant fan de vin blanc... maintenant je sais ce que je n’aime pas. 

  • Christianstarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2021

     

  • Lucasstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2021

     

  • Lionelstarstarstarstar_borderstar_border
    18 janvier 2021

     

  • Rogerstarstarstarstar_borderstar_border
    18 janvier 2021

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    17 janvier 2021

    Très fruité mais aussi complexe. Aussi bien en apéritif qu'à table. Belle découverte 

  • Kevinstarstarstarstarstar_border
    17 janvier 2021

     

  • Alainstarstarstarstarstar_border
    17 janvier 2021

     

  • Anissastarstarstarstarstar_border
    16 janvier 2021

     

  • Vincentstarstarstarstarstar_border
    15 janvier 2021

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    15 janvier 2021

     

  • Vincent starstarstarstarstar_border
    15 janvier 2021

    Vin agréable et intéressant. 

  • Sébastienstarstarstarstarstar_border
    13 janvier 2021

    Un très bon vin blanc, dominance du Sauvignon, mais l'apport sémillon est juste ce qu'il faut.
    Un vrai bon vin d'apéro, et/ou d'entrée.
    Belle qualité. 

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    10 janvier 2021

     

  • Ainastarstarstarstarstar_border
    7 janvier 2021

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar
    5 janvier 2021

    Nous avons dégusté ce vin le 01/01/2021 durant l'apéro toasts saumon + langouste, très agréable !
    Un magnifique vin blanc, doux avec une fin de bouche vanillée très agréable !
    J'en rachèterai avec plaisir ! 

  • Carolstarstarstarstar_borderstar_border
    4 janvier 2021

     

  • Clémentstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    3 janvier 2021

     

  • Carlosstarstarstarstarstar_border
    3 janvier 2021

     

  • Klarastarstarstarstarstar_border
    2 janvier 2021

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    2 janvier 2021

     

  • Raphaëlstarstarstarstarstar
    29 décembre 2020

     

  • Jean-Lucstarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2020

    J’ai apprécié la dégustation même si je préfère le blanc un peu plus minéral. Belle découverte pour ma femme. Dans l’ensemble c’est une belle expérience.  

  • maitenastarstarstarstarstar_border
    28 décembre 2020

     

  • Yvesstarstarstarstar_borderstar_border
    28 décembre 2020

     

  • Cyrilstarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2020

     

  • ARMANDstarstarstarstarstar
    25 décembre 2020

     

  • Judicaëlstarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2020

     

  • Tomstarstarstarstarstar_border
    20 décembre 2020

    Vin blanc très interessant, très fruité avec une certaine rondeur 

  • Aurélie Et Françoisstarstarstarstarstar
    15 décembre 2020

     

  • Margauxstarstarstarstar_borderstar_border
    12 décembre 2020

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2020

     

  • Yoannstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2020

     

  • benoîtstarstarstarstar_borderstar_border
    6 décembre 2020

     

  • Marcstarstarstarstarstar_border
    6 décembre 2020

     

  • Arthurstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2020

     

  • Gautierstarstarstarstarstar_border
    29 novembre 2020

    Un vin assurément bon, original et qui se mariera à merveille avec un poulet à l'estragon, j'ai adoré et vais vraisemblablement en recommander! 

  • Bertrandstarstarstarstarstar_border
    27 novembre 2020

     

  • Clementstarstarstarstarstar_border
    22 novembre 2020

     

  • Jeanstarstarstarstarstar
    22 novembre 2020

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    21 novembre 2020

     

  • Bernardstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2020

     

  • Laurastarstarstarstarstar
    18 novembre 2020

    Un délice ! 

  • Gauthierstarstarstarstarstar_border
    16 novembre 2020

     

  • Rachelstarstarstarstar_borderstar_border
    15 novembre 2020

     

  • vanessastarstarstarstarstar
    14 novembre 2020

     

  • Romainstarstarstarstarstar
    9 novembre 2020

     

  • Henristarstarstarstarstar_border
    2 novembre 2020

    Je n'ai pas réussi a identifier tous les parfums, mais l'ensemble est agréable, j'aime 

  • Yvesstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 novembre 2020

     

  • Jeremistarstarstarstarstar_border
    31 octobre 2020

     

  • Bastienstarstarstarstarstar_border
    31 octobre 2020

     

  • Vincentstarstarstarstar_borderstar_border
    30 octobre 2020

     

  • Mathieustarstarstarstarstar
    29 octobre 2020

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    26 octobre 2020

     

  • Benjaminstarstarstarstarstar_border
    26 octobre 2020

     

  • Marie-Noellestarstarstarstarstar_border
    26 octobre 2020

    Très parfumé et agréable en bouche 

  • Emmanuelstarstarstarstar_borderstar_border
    24 octobre 2020

     

  • Jeanstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 octobre 2020

    Nez agréable, arômes discrets avec une pointe d'amertume. 

  • Loïcstarstarstarstarstar_border
    17 octobre 2020

     

  • Loïcstarstarstarstar_borderstar_border
    12 octobre 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    5 octobre 2020

     

  • Jeromestarstarstarstarstar_border
    4 octobre 2020

     

  • yannstarstarstarstarstar_border
    27 septembre 2020

     

  • Ericstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 septembre 2020

     

  • Bernardstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 septembre 2020

     

  • Jacquesstarstarstarstarstar_border
    20 septembre 2020

     

  • Franckstarstarstarstarstar_border
    18 septembre 2020

     

  • Emmanuelstarstarstarstarstar_border
    18 septembre 2020

     

  • Loicstarstarstarstarstar
    17 septembre 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    15 septembre 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstar_borderstar_border
    11 septembre 2020

     

  • Jorisstarstarstarstarstar_border
    9 septembre 2020

     

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