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Maison Albert Bichot - Viré Clessé 2016

Maison Albert Bichot

Viré Clessé 2016

Vif et très fruité, il est délicieux ce Viré-Clessé !

Délicat

L'accord parfait Gambas à la plancha au fenouil

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

15,90 € la bouteille

Prix public : 17,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Vif et très fruité, il est délicieux ce Viré-Clessé !

Une belle cuvée que nous propose cette maison bien établie à Beaune. Dégustée sur place, cela a été un coup de cœur immédiat. Ce 2016 sublime le chardonnay sur une trame florale, fruitée et minérale à la fois. Une jolie trame qui nous emmène vers un vin soyeux, beurré à souhait, avec une belle vivacité en point d’orgue. Le vin signe une pureté rare, ce qui le rend très attractif et dangereusement bon.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Albert Bichot

Depuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunis 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.

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Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, charcuteries, poulet à l’estragon, jambon blanc.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins grillés, poêlés, vapeur ou frits, calamars, scampis frits, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, crudités.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or assez soutenue avec des reflets argentés. Le vin est cristallin et vif visuellement.

  • Nez Au nez, les arômes de fruits blancs , de fleurs blanches et de minéralité sont fondus en harmonie.

  • Bouche En bouche le vin est soyeux et beurré avec des flaveurs superbes de fruits blancs et d'agrumes.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Viré Clessé

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,33 €
    (Abonnés: 21,20 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4.2/5

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star17 notes

comment1 avis

  • Marie-Hélène starstarstarstarstar
    8 juin 2019

     

  • Elisestarstarstarstar_borderstar_border
    9 avril 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    16 mars 2019

     

  • Vincentstarstarstarstarstar
    3 février 2019

     

  • ADRIENstarstarstarstar_borderstar_border
    23 janvier 2019

     

  • Vivienstarstarstarstar_borderstar_border
    21 janvier 2019

     

  • Thibaultstarstarstarstar_borderstar_border
    20 janvier 2019

     

  • Florianstarstarstarstarstar
    8 janvier 2019

     

  • Manuellastarstarstarstarstar
    5 janvier 2019

     

  • Sébastien starstarstarstarstar
    4 janvier 2019

     

  • Christophestarstarstarstar_borderstar_border
    2 janvier 2019

    Pour un Viré Classé, un peu déçu par le bouquet
    dans cette appellation, je préfère Gondard par exemple 

  • yannickstarstarstarstarstar
    1 janvier 2019

     

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    30 décembre 2018

     

  • Romainstarstarstarstarstar
    23 décembre 2018

     

  • Thomasstarstarstarstarstar
    16 décembre 2018

     

  • Sophiestarstarstarstarstar_border
    4 décembre 2018

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    4 décembre 2018

     

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