Vin biologique ou vin bio

Par opposition à la viticulture conventionnelle, la viticulture biologique est considérée comme un mode de culture de la vigne sans apports chimiques. Les viticulteurs en agriculture biologique n'utilisent que des produits sans molécules organiques de synthèse. Le but de cette méthode est de privilégier la perennité des espèces végétales et animales ainsi que la vie des sols. Ce mode de culture favorise donc l'écosystème naturel. Attention à ne pas confondre avec les vins biodynamiques, la culture raisonnée, ou encore le label Haute Valeur Environnementale. Nos domaines en bio préférés au Petit Ballon : Prieuré la Chaume, Senorio de Barahonda, Pierrick Harang Wine, Château Romanin, Château Suau, Château La Coste, Las Ninas...

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