Domaine du Séminaire - Village Valréas 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Le Rhône, puissant et complexe comme vous ne l’avez jamais bu !
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Jean-Michel Deluc
Robe rubis foncé, aux reflets violines. La matière est dense dans le verre. Aspect de vin puissant. ŒIL
Nez concentré de fumé, de tabac, de bois de santal, d’épices, de fruits noirs, de menthol, de cacao. Nez
Charnu et juteux en attaque, puis structuré, frais, sur une finale réglissée. Long et puissant. Bouche
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne, gibiers.
Curry de légumes, Tatin de tomates.
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteUn domaine plus que nature! Sur ces 60 hectares sur les hauteurs de Valréas, voici la quatrième génération de la famille Pouizin, tous vignerons et porté sur le respect de l'environnement! Ce domaine perché entre 300 et 400m d'altitude, est entièrement travaillé en agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie. Ils évitent également d'ajouter des sulfites pour avoir une gamme au plus proche du naturel et de leur terroir ! Un domaine à découvrir.
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