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Luc Tabordet

Reuilly Blanc 2019

AOP Reuilly

Évaluation:
100% of 100
bio

De l'exotisme en Loire !

Délicat

L'accord parfait Tronçon de turbot grillé, sauce vierge

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
La base du vignoble Tabordet se situe sur Sancerre et Pouilly-Fumé avant tout. Mais une escapade vers Reuilly est la bienvenue pour exporter leur savoir-faire sur un autre sauvignon de Loire, proche du style Sancerre. Après le 2018 et sa vivacité, voici le 2019 et sa délicatesse. rendements maîtrisés et soleil généreux nous offrent un vin superbement exotique, mielleux et frais. Minéralité toujours à l'appui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet aux chanterelles, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Crottin de chèvres demi-secs, Sainte-Maure de Touraine, fromage frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, pochés, grillés ou frits, fruits de mer, huîtres de pleine mer

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges vertes ou blanche vinaigrette au Xérès

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin lumineux sur une teinte or avec des reflets verts de jeunesse qui nous parle de fraîcheur et de vivacité.

  • Nez Nez fin et subtil avec des notes exotiques de yuzu, de bergamote, de citronnelle mais aussi de fleurs blanches. Minéral à l'aération.

  • Bouche Souple et presque mielleux en attaque puis plus frais sur des flaveurs d'agrumes mais aussi de poire. Finale minérale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Reuilly

  • Cépages : Sauvignon Blanc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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