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Querciabella

Chianti Classico 2017

Chianti Classico DOCG

0%
bio

Un rouge italien séducteur, au Sangiovese sublimé !

Canaille

L'accord parfait Osso Bucco

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
C'est avec les meilleures vignes de sangiovese et sur les meilleurs coteaux de l'appellation que cette Acienda élabore leur cuvée maîtresse qui porte le nom du Domaine. Le vin dégusté est complexe alliant notes fruitées et notes apportées par un élevage soigné. Cerise, pruneau, cèdre, chocolat, poivre, bois de santal, cigare... Un vrai charmeur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine

  • ic-cheese

    Fromage Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne

  • ic-fish

    Poisson Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis avec des nuances allant jusqu'au grenat sur le côté du verre. La robe est veloutée et visuellement très attractive.

  • Nez Le nez est fin sur des arômes de fruits à noyaux, cerise, pruneau, mais aussi de bois de santal, de cigare, de cèdre, de menthol, de chocolat et de réglisse.

  • Bouche Souple et crémeuse avec une trame fruitée langoureuse, veloutée. Le vin prend du caractère ensuite sur des flaveurs poivrées. les tanins sont soyeux.

  • Région : Monde

  • Appellation : Chianti Classico DOCG

  • Cépages : Sangiovese

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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