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Château Grand Français

Cuvée Héritage 2016

AOP Bordeaux Supérieur

Évaluation:
83% of 100
bio

Aux verres citoyens !

Canaille

L'accord parfait Magret de canard jus au cassis

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Aux verres citoyens !

Il y a tout ce que j'aime dans ce vin. D'abord bio depuis plus de 10 ans, respect de la tradition, modernité de la technique. Ce qui donne un vin moderne dans son style avec une trame aromatique charmeuse, mature, fraîche et accessible à la dégustation dès aujourd'hui, avec une petite aération bien sûr. Fruits, épices, bois, finesse, élégance tout est là pour votre plus grand plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon

Service 16/17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé qui annonce le début d'évolution.

  • Nez Beaucoup de fruits, de fleurs , de fraîcheur au nez: Lilas, violette, cassis, mûre, poivre, vanille.

  • Bouche Charnu et fruité en attaque, plus fin ensuite sur une trame plus épicée et plus fraîche. Délicieux !

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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