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Clos de l'Ours

L'accent 2018

AOP Côtes de Provence

Évaluation:
100% of 100
bio

Pas besoin d'accent pour déguster ce rosé gourmand !

Friand

L'accord parfait Pissaladière.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
A l'intérieur des terres de Provence, du côté du joli village de Cotignac, on trouve de la fraîcheur et du soleil. L'encépagement est complexe : grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et carignan, et pourtant le vin est simple comme un bonjour, comme une framboise juteuse que l'on croque et qui vous désaltère le gosier. Le rosé plaisir par excellence.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clos de l'Ours

Le Clos, c’est l'histoire d'un couple d’amateurs qui s’est lancé dans l’aventure du vin en 2012. Le nom du domaine est un clin d’œil à la personnalité d’ours parfois mal léché du vigneron! Leur philosophie : laisser la nature faire son œuvre. Les 13 hectares de vignes sont cultivés en biologique. Travail, famille et passion, voilà ce qui les rassemble et fait la particularité de ce superbe domaine!

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes froides, charcuteries, salade de bœuf, carpaccio de bœuf, tartare de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Banon, fromage frais à la tomate confite.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, poissons crus marinés, gambas grillées.

  • ic-vegetable

    Légumes Hamburger de légumes, salade niçoise, brochette de légumes grillés.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rosée très pâle, ce que l'on nomme tâché. Reflets or et argent pour une brillance éclatante.

  • Nez Nez fin aux arômes de freesia, de groseilles, de framboise juteuse et de pomelo à l'aération.

  • Bouche Souple et rond en attaque puis friand et frais en milieu de bouche. Retour du pomelo en finale.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Carignan.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 21,33 €

Apogée 2019
Garde 2021
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