12,90 € la bouteille
cancel

A sec (stock épuisé)

Hacienda Araucano

Humo Blanco Sauvignon 2019

Lolol Valley (Chili)

Évaluation:
80% of 100
bio Biodynamique

Un Sauvignon du Chili qui ne plaisante pas sur les fruits !

Délicat

L'accord parfait Sole meunière aux chanterelles

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
C'est un sauvignon chilien que nous vous proposons venant de l'Hacienda Araucano dirigé par François Lurton. La cuvée Humo Blanco vient de la Lolol Valley, appellation prestigieuse du côté de Colchagua. Après le 2018, voici le 2019 avec une trame plus riche autour de notes exotiques, agrumes, kaki, nèfle mais aussi sur une connotation mielleuse en bouche. Délicieux !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Hacienda Araucano

C'est dans la vallée de Lolol que François Lurton, après des années de recherches, a trouvé son bonheur. C'est sur ce terroir vierge qu'il a pu créer sa première bodega. Grâce à son expertise, il nous propose une gamme de vins uniques, exprimant au mieux le terroir marqué par les schistes granitiques. Adepte d'une viticulture respectueuse, le domaine s'est tourné vers une philosophie organique et biodynamique 

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet aux chanterelles, charcuteries, boudin blanc et salade de mâche

  • ic-cheese

    Fromage Crottin de chèvres demi-secs, Rigotte de Condrieu , fromage frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, pochés, colin vapeur sauce vierge, calamars grillés ou frits, fruits de mer, huîtres de pleine mer

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges vertes ou blanche vinaigrette au Xérès

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Or gris sur des nuances soutenues presque ambrées, reflets argent et matière riche dans le verre.

  • Nez Le nez est vif autour d'arômes exotiques, nèfle, kaki, ananas, puis agrumes à l'aération, une pointe de miel aussi.

  • Bouche On retrouve une attaque riche est mielleuse puis le vin devient plus désaltérant sur des flaveurs zestées. Floral sur le retour.

  • Région : Monde

  • Appellation : Lolol Valley (Chili)

  • Cépages : Sauvignon blanc

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Bio
    -19%
    Chapô sans sulfites ajoutés 2020 Vignoble Boudon AOP Entre-deux-mers
    Évaluation:
    65%
    Remise 19%
    8,50 € 10,50 €
    Délicat
  2. -25%
    Pernand-Vergelesses 2017 André Goichot AOP Pernand-Vergelesses
    Évaluation:
    93%
    Remise 25%
    15,00 € 19,90 €
    Canaille
  3. -31%
    En l'Orme 2017 Domaine Philippe Germain AOP Beaune Premier Cru
    Remise 31%
    23,50 € 34,00 €
    Canaille
  4. -23%
    Saint Véran 2020 Domaine du Chalet Pouilly AOP Saint-Véran
    Évaluation:
    100%
    Remise 23%
    9,90 € 12,90 €
    Délicat

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons