Maison Saint Aix - Aix Rosé 2018
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Tout ce qu'on aime dans le rosé !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tatin de tomates au thym.
La robe est d'un joli rose entre saumon , framboise aux reflets cuivrés. La brillance est argentée. ŒIL
Le nez est fin sur des notes de bonbons anglais, de groseille, de framboise et de frésia à l'aération. Nez
Gourmand et fruité dès l'attaque, le vin est léger et désaltérant. La finale est plus sur le pomelo. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf.
Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose.
Salade de riz, anchoïade, tapenade.
Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.
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Se connecter Créer un compteNé à quelques kilomètres de la ville de prédilection de Cézane et Van Gogh, Aix en Provence, le domaine d'Aix est l'un des plys grands de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Les vignes, entre lavande et garrigue sont le résultat du travail d'Eric Kurver et de son équipe. Ancienne truffière devenue vignoble, le Rosé Aix est devenu une institution et un reflet élégant de la Provence !
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