Clos Henri Vineyard - Bel Echo blanc 2018

Clos Henri Vineyard

Bel Echo blanc 2018 bio

Un écho de Sauvignon venant de l'autre bout du globe !

Vif

L'accord parfait Spaghetti aux palourdes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un écho de Sauvignon venant de l'autre bout du globe !

Inutile de vous dire que chez les Bourgeois, le sauvignon on connait ! Au Domaine de Clos Henri, dans la région de Malborough en Nouvelle Zélande, l'autre pays du sauvignon, cette cuvée "Bel Echo", issue des terroirs calcaire de Broadbridge & Wither, nous offre un vin vif, délicatement parfumé avec une connotation exotique et légèrement fumé. Bref, un belle et originale interprétation du sauvignon.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Clos Henri Vineyard

Le Clos Henri Vineyard est une propriété Néo-Zélandaise de la Famille Bourgeois (basé à Sancerre) et propose les cuvées "Bel Echo" travaillées en biodynamie. Etre à l'autre bout de la terre? Défi relevé pour la famille qui décide de créer ce Clos en plantant 98 hectares de vigne au mileu des moutons. On apprécie le risque !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Tempura de légumes, asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenu, avec une brillance éclatante et une matière riche dans le verre.

  • Nez Le nez offre une trame fruitée et exotique, pêche, abricot, papaye, florale, giroflée, laurier.

  • Bouche Le vin est souple fruité, mielleux avec une connotation exotique et agrumée en finale. Désaltérant !

  • Région : Monde

  • Appellation : Malborough

  • Cépages : Sauvignon blanc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,60 €
    (Abonnés: 17,60 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
5/5

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star2 notes

comment1 avis

  • Romainstarstarstarstarstar
    6 mai 2020

    Un parfait sauvignon qui me rappelle mes séjours en Australie et nouvelle Zélande. Merci de proposer ce vin. Un délice... la douceur du sauvignon avec une pointe d'acidité qui réveille parfaitement le palais. 

  • Adrien Lstarstarstarstarstar
    14 avril 2020

     

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