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Saint-Esprit

Batti Batti 2020

IGP Méditerranée

Évaluation:
90% of 100
bio

Le rosé qui fait battre notre cœur et nos papilles !

Friand

L'accord parfait Brochettes de légumes du soleil, coulis de tomate

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Et voici notre cuvée « Batti Batti » 2020. En collaboration avec le Château Saint-Esprit, en Provence, la sélection en IGP Méditerranée a été choisie par notre comité de dégustation pour vous plaire. Dans un esprit festif et estival sur une palette tout en dentelle où vous retrouverez des notes de bergamote, de freesia, de framboise, de fraise Tagada et une note balsamique. Dangereusement bon, bien sûr !

Petit tip : À servir frais !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Saint-Esprit

A la croisée d'anciennes routes romaines, Saint-Esprit a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Les vins sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, ils ont su faire de cette valeur une force. En bio, ils savent aussi préserver ce qui compte le plus: le terroir provençal, l'identité même du domaine !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, brochettes de poulet

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais aux tomates confites

  • ic-fish

    Poisson Lasagnes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rose pâle aux reflets argentés avec des nuances framboise et cuivrées. Brillant et lumineux.

  • Nez Nez fin subtil aux arômes de bergamote, de framboise, de freesia, de pomelo, de fraise Tagada.

  • Bouche Également fruité en bouche avec une trame délicate, acidulée, fraîche et désaltérante. Finale pomelo.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : IGP Méditerranée

  • Cépages : Grenache, cinsault, syrah

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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