28,00 € la bouteille
check_circle

En stock

  • Chez vous en Livraison Express dès le : lundi 17 mai

    Options de livraison
  • Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

Alphonse Mellot

La Demoiselle 2018

AOP Sancerre

0%
bio Biodynamique

Une demoiselle de Sancerre qui nous fait miroiter ses plus beaux charmes !

Généreux

L'accord parfait Turbot poché beurre blanc.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
C'est sur les pentes de la commune de Sancerre que naquit cette cuvée, en rouge comme en blanc. Le terroir d'argile et de silex offre des vins complexes et plus "de garde", tout en conservant la finesse des vinifications maison. Un juste équilibre qui en fera un Sancerre, dans le cas de ce blanc 2018, fruité mais à la minéralité exacerbée aux notes de pierre à fusil. A carafer comme un rouge.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Alphonse Mellot

La famille Mellot est l’une des rares à pouvoir se targuer d’une activité vigneronne de plus de 500 ans ! Le domaine possède 30 hectares sancerrois d’un seul tenant. Avec plus de vingt générations de Mellot, on ne compte plus les millésimes qui ont vu le jour dans les caves voûtées du domaine. Une pression centenaire qui pèse sur les épaules des jeunes vignerons, mais pas de panique, chez les Mellot, la qualité des vins est toujours au rendez-vous !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 12°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Paupiette de veau aux chanterelles, quiche lorraine, escalope de veau à la normande, andouillette grillée.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais et demi-secs, Cantal jeune, Boursin.

  • ic-fish

    Poisson Bar au fenouil, huîtres chaude à la crème d'oursin, sole meunière, flan de poisson au paprika.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches hollandaise, gratin de légumes verts, salade de haricots verts, feuilles de vigne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle sur des reflets argentés et une brillance qui parle de fraîcheur et de vivacité.

  • Nez Minéralité omniprésente. On devine, à l'aération, quelques notes de fleur, de fumé, d'agrumes.

  • Bouche Flaveurs de reine-claude, de pamplemousse, de pierre à fusil pour finir sur une note minérale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Sancerre

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2024
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Bio
    Clarevallis extra brut Champagne Drappier AOP Champagne
    Le prix juste
    42,00 €
    Royal
  2. Coulée de Montaigu 2016 Domaine Sauveroy AOP Anjou Villages
    Évaluation:
    100%
    Le prix juste
    9,90 €
    Canaille
  3. Les Baumes 2016 Moulin de la Roque AOP Bandol
    Le prix juste
    13,90 €
    Charnu
  4. Côte-Rôtie Mon Village
    Plus que 5
    Côte-Rôtie Mon Village 2018 Stéphane Ogier AOP Côte-Rôtie
    Le prix juste
    45,00 €
    Charnu

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons