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Vignoble Le Grix de la Salle

Sans sulfites ajoutés 2018

AOP Bordeaux

Évaluation:
71% of 100

Un Merlot naturellement pas comme les autres !

Canaille

L'accord parfait Brochettes de veau et de poivrons, jus au thym.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Une cuvée de Bordeaux 100 % merlot sur un vignoble en culture raisonnée et sans soufre ajouté lors de la mise en bouteille. Le Vignoble Le Grix de la Salle nous propose sa cuvée « Albae » avec une trame dans la pureté du cépage et du terroir. Les arômes de fruits rouges – fraise, cerise – et de fruits noirs – cassis, mûre – se mêlent aux notes florales – lilas – et argileuses du terroir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Vignoble Le Grix de la Salle

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes rouges et blanches, bavette à l’échalote, côte de porc au café, tartare de bœuf au parmesan, rognons d’agneau grillés.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert pas trop affiné, chèvres frais.

  • ic-fish

    Poisson Thon à la plancha jus tomaté.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, Tatin de tomates et de poivrons rouges, fricassée de girolles.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets et une texture riche dans le verre.

  • Nez Fin, alliant notes fruitées ensoleillées et fraîcheur : cerise, mûre, cassis, argile, réglisse, lilas.

  • Bouche Souple et riche, avec une matière fruitée coulante sur une finale croquante, réglissée, encore jeune.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux

  • Cépages : Merlot.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 25,20 €
    (Abonnés: 21,20 €)

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