La Manufacture - La Manufacture - Chablis Vieilles Vignes 2016
Bourgogne
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Fruité et minéral, un Chablis parfait !
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Jean-Michel Deluc
Le vin offre une robe or soutenue avec des nuances or et vertes. Une robe fraîche et attractive. ŒIL
Le nez offre une trame fruitée, agrume, pomme, poire, florale, aubépine, mentholée et minérale. Nez
La minéralité est omniprésente, enrobée par une trame fruitée, florale,vive et mielleuse à la fois. Bouche
Viandes blanches en sauce crémée, terrine de lapin aux pistaches.
Coquilles Saint-Jacques, langoustines, poissons fins grillés ou rôtis.
gratin de carde, endives à la béchamel
Chèvre, fromage frais aux herbes, Comté fruité.
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Se connecter Créer un compteBenjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Du travail dans les vignes durant sa jeunesse à la direction commerciale de plusieurs sociétés viticoles, il a parcouru la France et le monde et a su identifier les envies et besoins des amateurs les plus exigeants.
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